앤티크 스타일 상업용 케이터링 밴

TUNE의 앤티크 스타일 상업용 케이터링 밴은 브랜드 프리젠테이션과 주방 생산성을 중시하는 식품업체를 위한 레트로 스타일의 이동식 주방입니다. 4.8미터 길이의 본체는 조리, 준비, 보관, 결제, 위생을 별도의 작업 영역에 배치합니다. 기준 내부 작업 영역은 약 3,600 × 1,800 × 1,950mm로 거의 2미터에 달하는 서 있는 높이를 제공합니다. TUNE은 ISO 9001 품질 관리 하에 칭다오 공장에서 이 빈티지 케이터링 밴을 제조합니다. 차량은 북미, 유럽, 호주 및 기타 시장의 고객에게 수출되며 관련 구성에 대한 US DOT 및 EU CE 문서가 제공됩니다. 도매 및 맞춤 주문은 생산 전 TUNE과 직접 논의할 수 있습니다.

인증 및 문서

앤티크 스타일의 상업용 케이터링 밴은 TUNE의 ISO 9001 품질 관리 시스템에 따라 생산됩니다. 대상 시장에 따라 완성된 차량과 전기 시스템에 대해 CE 및 DOT 인증이 제공될 수 있습니다. 요청 시 SGS 또는 Intertek의 독립적인 검사가 가능합니다. 각 장치는 아연 도금 섀시, 유리 섬유 및 골판지 본체, 304 스테인리스강 내부, 물 시스템 및 전기 회로를 다루는 문서화된 검사를 거칩니다. 구매자는 모든 인증서가 최종 구성, 전압 및 대상 국가와 일치하는지 확인해야 합니다.

제품 개요 및 설계 의도

앤틱 스타일 상업용 케이터링 밴은 브랜드 표현과 주방 생산성을 모두 고려하는 기업을 위해 제작되었습니다. 차량을 장식용 디스플레이로만 취급하는 대신 요리, 준비, 보관, 지불 및 위생을 별도의 작업 영역에 배치하는 레이아웃입니다.

4.8미터의 차체는 이동성과 내부 용량 사이의 실용적인 균형을 제공합니다. 기준 내부 작업 영역은 약 3,600 × 1,800 × 1,950mm입니다. 약 2미터에 달하는 서있는 높이는 천장이 낮은 소형 트레일러보다 장시간 근무에 더 편안할 수 있지만 최종 사용 가능한 높이는 조명, 배기 시스템 및 천장 장비에 따라 달라질 수 있습니다.

기술 데이터

탑재량, 차축 등급 및 최대 허용 도로 중량을 최종 장비 목록과 비교하여 확인해야 합니다. 커피 머신, 프라이팬, 냉장고, 배터리 뱅크 및 물은 차량에 상당한 무게를 추가할 수 있습니다.

인테리어 구역화

쿠킹존

운전석 작업 라인에는 평면 철판, 더블 프라이어, 숯불 구이 또는 기타 열 장비와 같은 가전제품을 수용할 수 있습니다. 오일 수집 배플이 있는 배기 후드는 열을 발생하는 기기 위에 배치할 수 있습니다. 후드 크기와 추출 용량은 최종 메뉴 및 현지 화재 안전 요구 사항과 일치해야 합니다.

준비 및 서비스 존

서빙 측면에는 304 스테인리스 스틸 카운터, 냉장 서랍, 조미료 레일, 포장 보관소 및 POS 위치가 포함될 수 있습니다. 이러한 배열은 냉장 보관부터 준비, 조립, 고객 인도까지 명확한 순서가 필요한 메뉴에 적합합니다.

위생 구역

후면 위생 공간에는 이중 세면대, 별도의 손세척대, 자동 12V 펌프, 순간온수기, 별도의 청정 및 폐수 탱크를 포함할 수 있습니다. 정확한 탱크 용량은 현지 식품 서비스 요구 사항 및 예상 일일 수요에 따라 확인되어야 합니다.

제조 흐름

생산 과정은 다음과 같은 시각적 흐름으로 표현될 수 있습니다.

CAD 레이아웃 승인 ↓ CNC 레이저 절단 및 프레임 용접 ↓ 외부 유리섬유 및 골판지 조립체 ↓ 자동차 페인트 및 표면 마감 ↓ 304 스테인레스 스틸 내부 설치 ↓ 전기 및 물 시스템 연결 ↓ 레인 스프레이, 배수 및 회로 부하 테스트 ↓ 납품 전 검사, 도로 테스트 및 수출 포장

이 순서는 구매자에게 최종 배송 전에 확인을 위한 몇 가지 사항을 제공합니다. 중요한 검사 기록에는 승인된 레이아웃, 장비 목록, 전기 테스트, 수압 테스트, 외부 마감 점검, 섀시 검사 및 포장 사진이 포함되어야 합니다.

식품 기업을 위한 제품 강점

빈티지 차체는 시장과 이벤트에서 눈에 띄는 시각적 아이덴티티를 만드는 데 도움이 될 수 있지만 외관만으로는 작동 성능이 결정되지 않습니다. 이동식 주방의 경우 조리대 길이, 수납 접근성, 환기, 전력 계획, 청소 방법, 직원 이동 등이 보다 실용적인 요소입니다.

알루미늄 트레드 플레이트 바닥은 미끄럼 방지 표면을 제공하며 중앙 배수구를 향해 세척이 가능합니다. 작업자는 세탁 전 기름기와 음식물 쓰레기를 제거하고 고형물이 배수구로 유입되는 것을 방지하며 배수호스를 정기적으로 점검해야 합니다.

아연 도금 섀시는 처리되지 않은 도장 강철에 비해 추가적인 부식 방지 기능을 제공하도록 고안되었습니다. 그러나 도로 염분, 고인 물, 해안 공기는 특히 조인트, 패스너, 차축 및 차체 하부 구성 요소 주변을 정기적으로 청소하고 검사해야 합니다.

메뉴 및 활용예

이 케이터링 밴은 다음과 같이 구성할 수 있습니다.

● 스매쉬 버거와 프라이드치킨

● 타코와 핫 샌드위치

● 크레페와 와플

● 스페셜티 커피와 아침 식사 랩

● 페스트리 및 디저트

● 길거리 국수 또는 퓨전 음식

● 아이스크림 및 차가운 음료

커피 중심 작업의 경우 에스프레소 머신, 그라인더, 냉장 및 정수기를 위한 카운터 공간과 전기 용량을 확보해야 합니다. 튀김 음식 메뉴의 경우 우선순위는 프라이어 배치, 배기, 기름 처리, 화재 방지 및 외부 전원입니다.

사용 및 유지 관리 참고 사항

서비스를 받기 전에 운영자는 다음을 확인해야 합니다.

● 차량이 안전하게 주차되어 있습니다.

● 서비스 해치는 완전히 지지되며 열린 상태로 잠겨 있습니다.

● 올바른 전압이 연결되어 있습니다.

● 차단기 패널에는 비정상적인 경고가 표시되지 않습니다.

● 물탱크에 물이 충분합니다.

● 오폐수 탱크의 남은 용량이 충분합니다.

● 조리 전 배기 시스템이 작동됩니다.

● 냉장 제품은 규정된 온도에서 보관됩니다.

● 손세탁 용품이 제공됩니다.

서비스 후에는 기기를 끄고, 외부 전원 연결을 닫고, 식품과 접촉하는 모든 표면을 청소하고, 기름기를 제거하고, 폐기물 용기를 비우고, 바닥 배수구를 검사하십시오. 차량 운영자 및 빈도가 높은 비즈니스에는 유지 관리 로그가 권장됩니다.

자주 묻는 질문

이 밴과 표준 식품 트레일러의 주요 차이점은 무엇입니까?

이 모델은 자체 추진 상용차 컨셉과 빈티지 차체 스타일, 고정된 주방 레이아웃을 결합한 모델입니다. 현지 등록 및 운전 요건을 확인해야 하지만 기존 트레일러와 동일한 별도의 견인 장치가 필요하지 않습니다.

밴은 여러 전력 표준을 지원합니까?

명시된 전기 시스템은 110V, 220V, 240V 및 380V 입력 옵션을 지원합니다. 선택한 구성은 대상 시장 및 어플라이언스의 실제 등급과 일치해야 합니다.

304 스테인리스 스틸 인테리어가 음식 준비에 적합한가요?

304 스테인리스강은 매끄럽고 세척이 가능하며 다양한 형태의 부식에 강하기 때문에 상업용 식품 접촉 표면에 일반적으로 사용됩니다. 세척용 화학물질과 절차는 여전히 장비 공급업체의 지침을 따라야 합니다.

제작기간은 얼마나 걸리나요?

명시된 리드 타임은 설계 승인 후 1개 유닛의 경우 약 25일, 2개 유닛의 경우 약 30일, 3개 유닛의 경우 약 35일입니다. 맞춤형 장비 및 대량 주문에는 별도의 일정이 필요할 수 있습니다.

어떤 서류를 제공할 수 있나요?

주문 및 목적지에 따라 TUNE은 레이아웃 도면, 장비 목록, 배선 다이어그램, 수자원 시스템 정보, 검사 사진, 포장 기록 및 사용 가능한 규정 준수 문서를 제공할 수 있습니다.

물탱크 용량을 늘릴 수 있나요?

기준 탱크는 100L의 담수와 120L의 폐수입니다. 공간과 무게 분배가 허용된다면 더 큰 탱크가 가능할 수도 있습니다. 구매자는 생산 전에 필요한 일일 물량과 현지 폐기 규칙을 확인해야 합니다.

상업용 구매 및 지원

주문하기 전에 구매자는 운영 도시, 메뉴, 장비 목록, 선호하는 색상, 전기 표준, 수량 및 대상 배송 날짜를 제공해야 합니다. 상업 계약서에는 확인된 치수, 무게, 장비, 보증 범위, 검사 방법 및 배송 방식이 명시되어야 합니다.

TUNE은 일반적인 예비 부품에 대한 지원과 함께 전기, 물 및 구조 관련 질문에 대한 기술 커뮤니케이션을 제공합니다. 특히 타사 조리 장비를 설치한 경우에는 모든 보증서를 최종 계약서와 비교하여 확인해야 합니다.

현장 구축 사례: 해안 리조트 라운지(스페인)

검증된 프로젝트 프로필

• 제품: 앤틱 스타일 상업용 케이터링 밴(시트로엥 타입 H 레트로 디자인)

• 배치 위치: 스페인 발레아레스 해안의 해변가 리조트 및 풀사이드 데크

• 작동 환경: 고습도 / 해양 염분 공기 실외 환경

• 주요 용도: 야외 음료 준비 및 차가운 스낵 서빙 스테이션

장비 사양 및 현장 정렬

스페인의 지역 보건 규정을 충족하고 해안 야외 조건을 견디기 위해 클라이언트는 앤티크 스타일 상업용 케이터링 밴 프레임워크를 기반으로 완전히 맞춤화된 빌드를 선택했습니다.

검증된 고객 리뷰

평점: 5.0 / 5.0 ★★★★★

검증된 구매자: 식음료 운영부

부동산 유형: 지중해 리조트 & 라운지, 스페인

"우리는 스페인 리조트 부지에서 영구적인 풀사이드 음료 및 간단한 스낵 스테이션으로 운영하기 위해 이 앤티크 스타일 상업용 케이터링 밴을 TUNE에서 조달했습니다.

기술 및 운송 관점에서 차량은 사전 제작 2D/3D 레이아웃에 지정된 대로 정확하게 해상 화물을 통해 도착했습니다. 주황색과 흰색의 이중 톤 복고풍 본체는 추가 외부 클래딩 없이도 야외 수영장 아키텍처와 잘 통합됩니다.

운영상 내부 작업 공간은 피크 서비스 시간 동안 두 명의 직원이 실용적으로 사용할 수 있습니다. 언더카운터 냉장 장치와 단열 준비 우물은 더운 지중해 오후 동안 일관된 온도 표준을 유지합니다. 가스 스트럿 해치 창문은 밤에도 쉽게 열고 안전하게 보호할 수 있습니다.

유지 관리 팀의 경우 미끄럼 방지 알루미늄 바닥과 바닥 배수구가 내장되어 있어 하루 종일 세척이 빠르고 위생적입니다. 이는 짠 해안 기후에서도 안정적으로 작동하는 견고하고 기능적인 상업용 케이터링 장비입니다."