핫도그 우산 푸시 카트

이 카트가 퀵서비스 판매에 적합한 이유

장거리 이동이 아닌 단거리 수동판매용으로 설계된 길거리 핫도그 밀기카티스입니다. 기준 크기는 약 2,100 × 900 × 2,700mm이고 무게는 약 100kg이며 현지 허가에 따라 보도, 시장, 공원, 경기장 출구, 해변 산책로 및 소규모 개인 행사에 배치할 수 있습니다.

레이아웃은 빠른 조립에 중점을 둡니다. 스팀 팬은 소시지나 기타 조리된 음식을 따뜻하게 유지할 수 있으며, 평평한 상단 부분은 양파, 베이컨, 빵 또는 선택한 구운 제품을 담는 데 사용할 수 있습니다. GN 스타일 조미료 팬과 측면 랙은 작업자가 소스, 토핑, 집게 및 포장재를 손이 닿는 곳에 보관하는 데 도움이 됩니다.

이 제품은 핫도그, 햄버거, 해산물 스낵, 튀김, 바비큐 스타일 품목에 사용할 수 있습니다. 최종 조리 장비는 메뉴와 지역 가스, 전기 및 식품 위생 요구 사항에 따라 선택해야 합니다.

참조 매개변수

카트는 주로 손으로 밀지만 제품 파일에는 모터와 베어링이 핵심 구성 요소로 나열되어 있습니다. 구매자는 기술 견적에서 정확한 휠, 캐스터, 차축 및 브레이크 구성을 확인해야 합니다.

주요 기능 영역

요리와 데우기

조리 공간에는 LPG 버너, 스팀 팬, 스테인리스 스틸 평면 표면이 포함될 수 있습니다. 작업자는 소시지, 따뜻한 빵, 양파 또는 기타 토핑을 순서대로 쪄낼 수 있습니다. 요리 용량은 팬 크기, 버너 출력, 사용 가능한 작업 공간 및 직원 속도에 따라 다릅니다.

토핑 및 조립

실용적인 토핑 스테이션에는 다음을 위한 구획이 포함될 수 있습니다.

● 케첩

● 머스타드

● 맛

● 다진 양파

● 칠리

● 치즈

● 피클

● 일회용 트레이 및 포장지

조립 구역은 원재료 및 사용된 기구와 분리되어야 합니다. 식품은 현지 보건 규정에서 요구하는 온도에서 보관해야 하며, 작업자는 시각적인 외관에만 의존하기보다는 온도계를 사용해야 합니다.

보관 및 위생

하단 캐비닛에는 포장재, 백업 재료, 청소 용품 및 선택한 장비를 보관할 수 있습니다. 설치된 경우 가스 실린더는 열원으로부터 적절하게 분리된 승인된 위치에 고정되어야 합니다. 지역 당국이 요구하는 경우 손 씻는 싱크대를 추가할 수 있습니다.

응용 시나리오

푸시 카트는 다음 용도로 사용할 수 있습니다.

● 길거리 핫도그 판매

● 학교 및 대학교 행사

● 경기장 및 스포츠 경기장

● 야시장

● 관광 공원

● 해변 산책로

● 와이너리 및 양조장 이벤트

● 기업 모임

● 소규모 케이터링 운영

우산은 그늘과 눈에 띄는 시각적 표시를 제공합니다. 직사광선과 가벼운 비로부터 어느 정도 보호해 주지만 강풍, 악천후 또는 운송 중에는 닫거나 고정해야 합니다.

권장 서비스 절차

재료 준비 → 버너, 스팀팬, 물 공급을 확인하세요. → 필요한 온도까지 제품을 가열하세요. → 토핑으로 조립하기 → 포장 및 인도 → 서비스 기간 사이에 작업 공간을 청소하세요.

카트는 메뉴가 제한되어 있는 경우 단일 운영자에게 적합합니다. 메뉴에 튀김, 그릴 요리, 해산물 및 여러 토핑이 포함된 경우 위생과 서비스 속도를 유지하기 위해 두 번째 운영자가 필요할 수 있습니다.

운영 안전

LPG와 열

LPG 버너를 사용하는 경우 매 서비스 기간 전에 실린더, 조절기, 호스 및 연결부를 검사해야 합니다. 누출 테스트는 승인된 방법으로 완료되어야 합니다. 가스 실린더는 직립 상태로 유지되어야 하며 직접적인 열로부터 멀리 떨어져 있어야 합니다. 운영자는 필요한 경우 접근 가능한 적절한 소화기를 유지해야 합니다.

손상되었거나 불안정한 우산 아래에서 버너를 작동하지 마십시오. 화염, 캐노피 직물, 포장재 및 플라스틱 용기 사이에 간격을 유지하십시오. 조리 공간은 통풍이 잘 되는 실외 환경에서 사용해야 합니다.

카트 이동

푸시하기 전에:

1. 뜨거운 용기를 제거하거나 고정합니다.

2. 가스 밸브를 닫습니다.

3. 캐비닛 도어를 잠급니다.

4. 우산을 내리거나 고정합니다.

5. 바퀴, 바퀴, 핸들을 확인하세요.

6. 경로에 계단, 느슨한 케이블, 젖은 표면이 없도록 유지하십시오.

휴대용 핫도그 카트에는 설계 용량을 초과하는 물, 재료 또는 조리 장비를 과적해서는 안 됩니다. 넘어질 위험을 줄이려면 무거운 화물을 낮게 중앙에 분산시켜야 합니다.

위생 및 청소

각 교대 근무가 끝나면 스팀 팬, 평평한 표면, 조미료 용기, 싱크대, 손잡이 및 캐비닛 표면을 청소하십시오. 버너 주변이나 조리대 아래에 기름이 쌓이지 않도록 하세요.

담수 및 폐수 용기는 명확하게 식별되어야 합니다. 카트에 싱크 시스템이 장착된 경우 물 탱크, 펌프 및 배수 호스를 작동 일정에 따라 세척하고 소독해야 합니다. 세척용 화학물질은 식품 및 포장재와 별도로 보관해야 합니다.

스테인레스 스틸은 부식에 강하지만 염분, 강한 화학 물질 또는 고열에 장기간 노출되면 얼룩이 지거나 변색될 수 있습니다. 비연마성 세제를 사용하고 세척 후 표면을 건조시키십시오.

인증 및 검사

제품 파일에는 CE 및 COC 정보는 물론 기계 테스트 보고서 및 비디오 출고 검사가 나열되어 있습니다. 이러한 문서는 실제 최종 카트 및 구매자의 목적지 요구 사항과 비교하여 확인되어야 합니다.

구매자는 다음을 요청해야 합니다.

● 최종 재료 및 장비 목록

● 버너 및 가스 시스템 정보

● 휠 및 캐스터 사양

● 싱크대 및 급수 시스템 세부정보

● 전기 정보(해당하는 경우)

● 우산 재질 및 고정 방법

● 사용 가능한 CE 또는 COC 문서

● 배송 전 검사 기록

● 핵심 구성요소의 보증 범위

하나의 구성 요소에 대한 인증서가 모든 도시 또는 국가에서 전체 카트를 작동할 수 있는 권한을 자동으로 확인하지는 않습니다.

FAQ

카트에서 핫도그 이외의 상품도 판매할 수 있나요?

예. 햄버거, 해산물 스낵, 튀김 음식, 바비큐 품목 및 일부 패스트푸드 제품에 맞게 조정할 수 있습니다. 각 메뉴에는 서로 다른 요리, 환기, 보관 및 위생 조치가 필요할 수 있습니다.

폭우에 우산이 적합한가요?

우산은 주로 그늘과 가벼운 날씨 보호를 위해 만들어졌습니다. 강풍이나 악천후 시에는 닫아 고정해야 합니다.

카트에 전기가 필요합니까?

조리 시스템은 가스를 사용할 수 있지만 조명, 냉장 또는 펌프에는 외부 전기 연결이 필요할 수 있습니다. 최종 견적에는 설치된 모든 구성 요소의 전원이 명시되어야 합니다.

카트는 한 사람이 조작할 수 있나요?

간단한 핫도그 메뉴는 운영자 한 명이 관리하는 경우가 많습니다. 튀김, 그릴링, 토핑, 결제 등이 포함된 더 큰 메뉴에는 추가 직원이 필요할 수 있습니다.

카트는 어떻게 운반해야 하나요?

카트는 적합한 차량이나 운송 프레임에 고정되어야 합니다. 우산, 조리기구, 가스통, 헐거워진 부속품 등은 고정한 후 이동하세요.

공급업체 지원 및 보증

판매 계약에는 스테인레스 스틸 구조, 휠 시스템, 조리 장비, 가스 부품, 싱크 시스템, 우산, 포장, 검사 프로세스 및 배송 조건이 명시되어야 합니다. TUNE은 온라인 기술 지침, 작동 지침, 청소 권장 사항 및 예비 부품 지원을 제공할 수 있습니다. 보증 조건은 카트 본체, 바퀴, 버너, 베어링 및 옵션 기기를 구별해야 합니다.